|
|
Konijn Met Rozijnen.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 konijn. 1 kruidnagel. 1 citroen in ronde plakjes.4 tot 5 eetlepels tomatensaus. 1 glas rode wijn. 1 kopje rozijnen. halve rode paprika. wat tijm. 3 teentjes knoflook. 2 fijngesneden uien. 1 1/2 kopje olie. zout en peper.
Voorbereiding:
Konijn in stukken snijden.
Bereidingswijze:
Konijn in bakken in een braadpan met de
olie, zout en peper toevoegen.In een koekepan met wat olie de uien en de geperste knoflook fruiten.Dit met de fijngesneden paprika ,tijm,kruidnagel,citoenplakjes,tomatensaus, rozijnen, wijn,en voldoende water toevoegen bij het konijn.Het gerecht in ongeveer een half uur laten pruttelen tot er nog maar een beetje lekkere jus over is.
|
|
|